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ふぐ料理 五作荘

ふぐ料理専門旅館で

天然とらふぐづくしのおもてなし

 

 

天然とらふぐ料理を目当てに、遠方から訪れる方も多い「五作荘」。
春に若狭湾に産卵に集まるとらふぐを、海を生簀として冬場まで育て
る「畜養」に成功した初代の五作さんが宿の名前の由来。自然に近い状
態で育てたふぐを丁寧に調理し、心配りを添えておもてなし。

 


◆ 天然とらふぐコースと朝食・宿泊 ◆
2 名様、3 名様の2 種をご用意しています。大切な方とのご旅行や、
ご両親へのプレゼントにもおすすめです。

 


①天然とらふぐコースと宿泊券3名様
 商品番号 5728-0101  227,000円以上の寄附
②天然とらふぐコースと宿泊券2名様
 商品番号 5728-0102  152,000円以上の寄附


【利用期間】10月~6月
【内 容】天然とらふぐコース 一泊・朝食付き
【コース内容(夕食)】
とうとおみ(ふぐ皮の内皮)、ひれ酒、てっさ、真子の粕漬け、てっぴ、
てっちり、白子、唐揚げ、茶碗蒸し(白子入り)、雑炊・香の物
【備考・注意点】事前にご予約ください

 


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◆ 若狭の海が育んだとらふぐをご自宅に直送 ◆
ふぐ刺しとふぐ鍋の両方が楽しめるセットを2種ご用意しました。
大皿に丁寧に盛られたふぐ刺しは、記念日の食卓にもお勧めの味わい
です。薬味や特製ポン酢付き、専門店の技をご自宅でお召し上がりく
ださい。

 


  
①天然とらふぐセットA  3~4人前
 商品番号 5728-0111  94,000円以上の寄附
②天然とらふぐセットB  2人前
 商品番号 5728-0112  54,000円以上の寄附
【お届け期間】9月~6月
【内 容】
てっさ、てっちり用アラ身、ヒレ酒用ヒレ、自家製ポン酢、薬味
Aセットのみ「福のこ」付き
ふぐ料理専門旅館で
天然とらふぐづくしのおもてなし
手間を惜しまない
五作荘の返礼品ラインナップ。


出品者からのメッセージ


「鍋に使う野菜は自家農園で育て、新鮮なものを使うよう心掛けていま
す。ヒレ酒のヒレは炭火でじっくり2時間以上かけて焼くので、香りも
よく5杯でも継ぎ酒ができます。ふぐだけにこだわり、心を込めてお迎
えします。」


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