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若狭とらふぐてっさ・てっちりセット

【お礼品説明】

 

良型1キロ以上の大トラフグを使用。若狭湾で産まれた体長5cmの稚魚を2年間ゆっくりと育てたトラフグです。夏は高く冬は冷たい水温の温度変化に耐えた良く身の引き締まったトラフグを使用しています。新鮮な活魚を、注文ごとに海の生簀から上げて、調理後すぐに発送致します。料理旅館由幸のポン酢。当店使用のポン酢は、野菜の旨味を引き出す酸味を抑えたこだわりポン酢です。大切は方への贈り物に、ご家族の団欒にどうぞ。


【コース内容】

 

 ①若狭とらふぐてっさ・てっちりセット 5~6人前

  てっさ34cm皿、てっちり鍋用アラ、てっぴ(皮)、焼ひれ、

  薬味(ネギ・もみじおろし)ポン酢、昆布

  ふるさとチョイス 


【お礼品詳細】

 

 ■配送方法  冷蔵 別送

 ■生産事業者名 料理旅館 由幸


 


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