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ふぐ料理  五作荘  ごさくそう

 

 

 

 

 

ふ ぐ 料 理 専 門 旅 館 で、

天 然 と ら ふ ぐ づ く し の お も て な し。

 

 

 

天然とらふぐ料理を目当てに、遠方から訪れる方も多い「五作荘」。

 

春に若狭湾に産卵に集まるとらふぐを、海を生簀として冬場まで育てる「畜養」に

 

成功した初代の五作さんが宿の名前の由来となっています。

 

自然に近い状態で育てたふぐを丁寧に調理し、心配りを添えておもてなし。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手 間 を 惜 し ま な い
五 作 荘 の 返 礼 品 ラ イ ン ナ ッ プ

 

 

 

~ 天然とらふぐコースと朝食・宿泊 ~

 

2 名様、3 名様の2 種をご用意。大切な方とのご旅行や、ご両親へのプレゼントにもおすすめ。

 

 

① 天然とらふぐコースと宿泊券3名様

  商品番号 5728-0101  227,000円以上の寄附

 

② 天然とらふぐフルコースと宿泊券2名様

  商品番号 5728-0102   152,000円以上の寄附

 

 

利用期間 10月~6月 
内 容 天然とらふぐコース 一泊・朝食付き

 コース内容

(夕食)

 とうとおみ(ふぐ皮の内皮)、ひれ酒、てっさ、真子の粕漬け、てっぴ、てっちり、

 白子、唐揚げ、茶碗蒸し(白子入り)、雑炊・香の物

備考・注意点 事前にご予約ください

 

 

 

 

 

 

 

 

∼ 若狭の海が育んだとらふぐをご自宅に直送 ∼

 

ふぐ料理 五作荘からは、ふぐ刺しとふぐ鍋の両方が楽しめるセットを2種ご用意しました。

大皿に丁寧に盛られたふぐ刺しは、記念日の食卓にもお勧めの味わいです。

薬味や特製ポン酢付き、専門店の技をご自宅でお召し上がりください。

 

 

 ① 天然とらふぐセットA  3~4人前

  商品番号 5728-0111  94,000円以上の寄附

 

② 天然とらふぐセットB  2人前

  商品番号 5728-0112  54,000円以上の寄附

 

 

 

 

お届け期間 9月~6月

 

内 容

 てっさ、てっちり用アラ身、ヒレ酒用ヒレ、自家製ポン酢、薬味

 Aセットのみ「福のこ」付き

備考・注意点 事前にご予約ください

 

 

 

 

 

 

 

出 品 者 か ら の メ ッ セ ー ジ

 

 

 

 

「鍋に使う野菜は自家農園で育て、新鮮なものを使うよう心掛けています。

ヒレ酒のヒレは炭火でじっくり2時間以上かけて焼くので、

香りもよく5杯でも継ぎ酒ができます。

ふぐだけにこだわり、心を込めてお迎えします。」